Eiweißpulver Vergleich & Ratgeber

Eiweißpulver (auch Proteinpulver genannt) ist die Nummer 1 im Bereich der legalen und günstigen Nahrungsergänzungsmittel für Sportler, Athleten und gesundheitsbewusste Menschen. Aber nicht alle Eiweißpulver Produkte sind gleich gut für alle Arten von Konsumenten geeignet: Ein Eiweißpulver Vergleich hilft dabei, das perfekte Supplement für die eigenen Ansprüche zu finden. Außerdem zeigen wir in unserem großen Supplement Ratgeber, wie Proteinpulver funktioniert, worauf du achten solltest und welche Alternativen es gibt.

Warum brauche ich überhaupt Eiweißpulver?

Proteinpulver

Beim Muskelaufbau ist Eiweiß einer der wichtigsten Bausteine im Körper. Muskelmasse besteht zu einem großen Teil aus Protein, dieses muss über die Nahrung aufgenommen werden. Zu einer ausgewogenen Ernährung gehört natürlich immer ein gewisser Anteil an Eiweiß – Sportler oder Bodybuilder haben hier aber einen erheblich größeren Bedarf als „normale“ Menschen.

Eiweiß ist nicht nur wichtig für den Muskelaufbau, sondern hat auch viele andere positive Auswirkungen auf den Körper: Die Haut glänzt und wird straffer, die Zähne werden gesünder und auch das allgemeine Wohlbefinden kann durch eine eiweißreiche Ernährung verbessert werden. Die Aufnahme von Proteinen über die Nahrung reicht bei den meisten Menschen vollkommen aus. Nur wer einen erhöhten Eiweißumsatz hat, sollte die eigene Ernährung entsprechend mittels Eiweißpulver ergänzen.

Grundsätzlich gilt jedoch: Essen ist immer besser! Der Körper kann die Proteine im Eiweißpulver selbst nicht verwenden, insofern müssen diese zunächst in eine andere Form von Proteinen umgewandelt werden. Die Aufnahme von tierischem Protein (z.B: über Fleisch, Milch oder Käse) ist für den Körper einfacher als von pflanzlichem Protein (etwa über Proteinpulver oder Proteinriegel).

Darauf sollte man beim Eiweißpulver achten

Eiweißpulver

Beim Training geht immer Substanz verloren – diese muss natürlich anschließend wieder aufgenommen werden, um den Aufbau der Muskulatur zu fördern. Sportler haben hier oftmals kaum eine Möglichkeit, diesen Substanzverlust alleine durch die Nahrung zu decken. Mit Hilfe von Eiweißpulver, das Protein in einer konzentrierten Form zur Verfügung stellt, kann die Körpersubstanz einfach wieder aufgebaut werden.

Dabei unterscheiden sich die einzelnen Produkte doch sehr stark: Die prozentuale Menge an Eiweiß, das im Proteinpulver enthalten ist, ist nur ein Unterscheidungsmerkmal. Auch die verschiedenen Geschmacksrichtungen, sowie deren konkreter Charakter, sind von Hersteller zu Hersteller unterschiedlich.

Alles in allem gibt es einige Punkte, auf die man beim Eiweißpulver kaufen achten sollte: Von einem hohen Proteingehalt über eine möglichst hohe biologische Wertigkeit bis hin zu einer möglichst an Zusatzstoff freien Herstellung: Anfänger und unerfahrene Nutzer haben kaum eine Chance, auf Anhieb das richtige Proteinpulver für die eigenen Ansprüche zu finden.

Sehr wichtig: Ein hoher Proteingehalt

Ein möglichst hoher Proteingehalt im Eiweißpulver sorgt natürlich dafür, dass in der gleichen Menge an gemischtem Eiweißshake wesentlich mehr Protein vorhanden ist. Insbesondere im Zuge einer Diät, wenn nur wenig Eiweiß über die Nahrung aufgenommen wird, ist dann ein hoher Proteingehalt im Eiweißpulver sinnvoll. Im Übrigen ergibt sich durch ein gehaltvolles Pulver natürlich auch ein besseres Preis/Leistungs-Verhältnis.

Noch wichtiger: Hohe biologische Wertigkeit

Die biologische Wertigkeit ist ein Faktor, der von vielen unerfahrenen Sportlern leider komplett außer Acht gelassen wird. Dabei ist dieser Punkt sogar noch wichtiger als ein hoher Proteingehalt! Der Grund dafür: Proteine sind alle unterschiedlich, sie unterscheiden sich anhand ihrer Aminosäuren. Je höher die biologische Wertigkeit, desto besser kann der Körper das Eiweiß in körpereigenes Protein umwandeln.

Oft werden noch weitere wichtige Faktoren beim Eiweißpulver kaufen aufgelistet: Von einer Herstellung in Deutschland oder Amerika ist hier oft die Rede – dies trifft auch zu, da hier die höchsten Anforderungen an die Qualität der Produkte gestellt werden. Der Verzicht auf künstliche Aromen oder unerwünschte Zusatzstoffe kann ebenfalls eine große Rolle bei der Kaufentscheidung spielen. Letztendlich hilft es natürlich auch, einen Eiweißpulver Vergleich zu lesen und sich auf Erfahrungen anderer Sportler und Konsumenten zu besinnen.

Wie viel Eiweiß braucht ein Sportler pro Tag?

Wenn man von Eiweißpulver spricht, so ist in der Regel die Rede vom sogenannten „Whey Protein“. Dieses Proteinpulver besteht aus Molke und ist gleich in mehrfacher Hinsicht besonders gut für den Muskelaufbau geeignet: Die Zusammensetzung des Aminosäuren ist optimal, es ist gut verdaulich und die biologische Wertigkeit ist sehr hoch.

Die Aufnahme von Proteinen ist für Sportler sehr wichtig, da andernfalls der Muskelaufbau kaum bis gar nicht stattfindet. Der Proteingehalt in der Nahrung ist zwar geringer als beim Eiweißpulver, die biologische Wertigkeit ist jedoch oftmals besser. Aber wie viel Eiweiß braucht ein Bodybuilder oder Sportler überhaupt pro Tag? Und kann man zu viel Protein zu sich nehmen? Vor allem Anfänger im Bereich des Trainings für den Muskelaufbau sollten sich diesen Fragen widmen.

Grundsätzlich gilt die Faustformel: Ein Sportler, der viel Substanzverlust hat und Muskeln aufbauen möchte, benötigt zwischen 2 und 2,5 Gramm reines Eiweiß pro Kg am Tag. Wer keinen Sport treibt, der benötigt zwischen 1,8 und 2 Gramm Protein pro Tag. Überschüssiges Eiweiß, das der Körper nicht verarbeiten kann, wird in der Regel wieder aus dem Körper ausgeschieden. Ein übermäßiger Konsum von Eiweißpulver oder anderen proteinhaltigen Nahrungsergänzungsmitteln ist dennoch nicht zu empfehlen.